Merende dei bambini a scuola

Una mamma via mail mi confidava le difficoltà a preparare merende sane per la scuola. Pur facendo a casa pane, cracker, torte, biscotti, evitava di darli per merenda a scuola ai suoi figli, così pure evitava di dar loro la frutta. Questo per non far sentire i bambini diversi. Sono rimasta preoccupata e stupita, e ho chiesto il parere dei miei figli..."Succede anche a voi di sentirvi diversi se mangiate un panino con farina integrale?" loro per fortuna hanno riso di gusto. "Ma va, ti pare che c'è tempo per guardare se il pane è nero o bianco, quando dobbiamo giocare?" "spesso ci scambiamo la merenda, noi ne diamo un po' agli altri, e il tuo pane piace a tutti!" 

Consigli di lettura!

Ultimamente ho letto questi libri..che vi consiglio!
Naturalmente, di Stefania Rossini, un libro ricco di ricette e semplici consigli per chi si approccia all'autoproduzione, pieno di stimoli, per iniziare gradualmente a vivere in modo più etico!
Poi c'è Vivere senza supermercato, di Elena Tioli, Aam Terranuova Edizioni, un libro bellissimo, appassionante, la storia di una giovane donna che decide di cambiare vita e non mettere più piede nei supermercati, scoprendo un mondo nuovo fatto di mercati rionali, economia locale, gruppi di acquisto e relazioni. Un mondo diverso e più giusto...

Infine, sempre sull'autoproduzione, gli interessanti libri di Lucia Cuffaro, ricchi di ricette su ogni campo!

Sacchetti compostabili nei supermercati!

Finalmente dal 1° gennaio 2018 potremo dire addio ai sacchetti trasparenti di plastica usa e getta anche nei reparti di frutta e verdura dei supermercati, nelle pescherie, macellerie e gastronomia in linea con la normativa europea. Dovranno essere biodegradabili e compostabilisecondo la norma UNI EN 13432 e con un contenuto di materia prima rinnovabile di almeno il 40% (che diventerà del 50% dal 2020 e del 60% dal 2021). E in più saranno a pagamento.

Non basta, dal 2019 saranno vietati in Italia i cotton fioc non biodegrabili, e dal 2020 stop anche ai cosmetici contenenti microplastiche. In Francia, ancora meglio, dal 2020 si vieteranno anche le stoviglie monouso in plastica. Ottime notizie per l’ambiente, devastato dalla plastica (in media 8 milioni di tonnellate di plastica finiscono ogni anno nei mari di tutto il mondo, i polimeri microscopici vengono ingurgitati dai pesci e finiscono nella catena alimentare).